Masakan Malaysia adalah campuran lazat perisa Melayu, Cina, India dan Thai. Salah satu hidangan paling popular di Malaysia ialah ayam, atau resepi ayam. Terdapat pelbagai cara untuk menyediakan ayam, dan setiap wilayah di Malaysia mempunyai resipi yang tersendiri. Dalam catatan blog ini, kami akan meneroka beberapa resipi ayam terbaik inspirasi Malaysia. Resipi-resipi ini pasti memikat selera anda dan membuatkan anda inginkan lebih banyak lagi!
Ayam Goreng Kunyit
Ayam Goreng Kunyit ialah hidangan tradisional Malaysia yang dibuat dengan kunyit dan ayam. Resepi ayam goreng kunyit ini sering dihidangkan bersama nasi atau mee. Kunyit memberikan ayam rasa dan warna yang berbeza, dan hidangannya biasanya agak pedas. Ayam Goreng Kunyit selalunya dibuat dengan ayam tulang, tetapi ayam tanpa tulang juga boleh digunakan. Ayam diperap dalam campuran kunyit, serbuk cili, dan rempah-rempah lain sebelum digoreng. Setelah ayam masak, ia sering dihidangkan bersama nasi atau mee. Ayam Goreng Kunyit ialah hidangan popular di Malaysia, dan ia boleh didapati di kebanyakan restoran Malaysia.
Ayam Rendang
Jika anda tercari-cari hidangan yang sedap dan menyelerakan, anda pasti ingin mencuba Ayam Rendang. Hidangan popular Malaysia ini dibuat dengan ayam, santan, dan pelbagai rempah ratus. Ayam masak perlahan dalam santan sehingga ia sangat empuk. Hidangan ini sering dihidangkan bersama nasi atau mee. Ayam Rendang boleh dibuat sama ada ayam bertulang atau tanpa tulang. Hidangan ini biasanya agak pedas, jadi ia mungkin tidak sesuai untuk mereka yang tidak menikmati makanan pedas. Tetapi jika anda boleh menahan panas, anda akan diberi ganjaran dengan hidangan yang lazat dan mengenyangkan. Jadi lain kali anda berminat untuk sesuatu yang berbeza, cuba Ayam Rendang!
Ayam Kari
Ayam Kari ialah hidangan Malaysia yang diperbuat daripada kari ayam. Ia manis, masin, dan sedikit pedas. Hidangan ini sering dihidangkan dengan nasi dan sayur-sayuran. Ayam Kari ialah hidangan popular di Malaysia, dan kadangkala dihidangkan pada majlis-majlis khas, seperti majlis perkahwinan dan pesta. Hidangan boleh dibuat sama ada dengan paha atau dada ayam, dan kari boleh dibuat sama ada santan atau air. Hidangan ini biasanya dimasak dalam kuali atau kuali, dan ia boleh dibuat lebih awal dan dipanaskan semula apabila sedia untuk dihidangkan. Ayam Kari ialah hidangan Malaysia yang lazat dan mudah dibuat yang akan menjadi kegemaran di dapur anda tidak lama lagi.
Ayam Masak Merah
Ayam Masak Merah ialah hidangan popular Malaysia yang dibuat dengan ayam dalam sos merah. Sos dibuat dengan tomato, lada cili, dan rempah lain. Ayam biasanya dimasak dalam sos, tetapi ia juga boleh dihidangkan di sebelah. Ayam Masak Merah biasanya dihidangkan bersama nasi atau mi, dan ia boleh dihiasi dengan bawang hijau, ketumbar, atau tomato yang dipotong dadu. Walaupun hidangan ini dibuat secara tradisional dengan ayam, ia juga boleh dibuat dengan daging lembu, daging babi, atau ikan. Tidak kira protein yang digunakan, Ayam Masak Merah adalah hidangan yang lazat dan berperisa yang pastinya memikat selera.
Ayam Masak Hitam
Malaysia adalah sebuah negara yang mempunyai tradisi masakan yang kaya, dan salah satu hidangan yang paling popular ialah Ayam Masak Hitam. Hidangan ini mendapat namanya daripada sos hitam yang digunakan untuk memasak ayam. Sos dibuat dengan kicap, bawang putih, dan rempah-rempah lain. Ayam biasanya dimasak dalam sos, tetapi ia juga boleh dihidangkan di sebelah. Ayam Masak Hitam selalunya dihidangkan bersama nasi atau mee, dan boleh dihiasi dengan bawang hijau atau ketumbar. Hidangannya enak dan berperisa, dan ia pasti menggembirakan walaupun selera yang paling arif. Jika anda sedang mencari pengembaraan masakan baharu, maka ayam masak hitam pasti berbaloi untuk dicuba.
Ayam Percik
Ayam Percik ialah hidangan Malaysia yang biasanya dibuat dengan ayam. Ayam diperap dalam campuran rempah, termasuk lada cili, halia, dan rempah lain. Ayam yang diperap kemudiannya dibakar dengan api terbuka. Setelah ayam masak, ia disiram dengan kuah santan pedas. Sos dibuat dengan lada cili, halia, dan rempah lain. Hidangan ini dihidangkan bersama nasi dan pelbagai jenis sayuran. Ayam Percik ialah hidangan yang popular di Malaysia, dan ia sering dihidangkan pada majlis perkahwinan dan majlis-majlis khas lain.
Ayam Butter
Mentega ayam ialah hidangan Malaysia yang kaya dan berperisa yang menampilkan ayam yang dimasak dalam sos mentega. Sos dibuat dengan banyak mentega, bawang putih, dan rempah ratus lain, menghasilkan hidangan yang berkrim dan penuh rasa. Walaupun bahan-bahan yang tepat mungkin berbeza dari resipi ke resipi, penambahan biasa termasuk santan, halia, bawang merah dan kunyit. Mentega ayam biasanya dihidangkan di atas nasi kukus, menjadikannya hidangan yang enak dan mengenyangkan. Bagi mereka yang menikmati rasa yang berani, ayam mentega pastinya berbaloi untuk dicuba.
Ayam Goreng Berempah
Ayam Goreng Berempah ialah resipi ayam yang popular di Malaysia. Ia diperbuat daripada ayam yang diperap dalam campuran rempah ratus kemudian digoreng. Hasilnya ialah ayam yang lazat, lembab, dan lembut yang penuh dengan rasa. Hidangan ini sering dihidangkan bersama nasi atau mee dan boleh diiringi dengan pelbagai jenis sayur-sayuran. Walaupun ia biasanya dianggap sebagai hidangan Malaysia, Ayam Goreng Berempah telah menjadi popular di negara Asia Tenggara yang lain, serta di Eropah dan Amerika Syarikat. Sama ada anda menikmatinya sebagai sebahagian daripada hidangan tradisional atau sebagai hidangan tersendiri, Ayam Goreng Berempah pasti menggembirakan.
Ayam Balado
Ayam Balado adalah sejenis hidangan ayam goreng Indonesia yang popular di banyak tempat di negara ini. Ayam biasanya diperap dalam campuran rempah ratus dan herba, kemudian digoreng hingga masak. Perapan biasanya termasuk lada cili, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan pes asam jawa. Setelah ayam digoreng, ia dikacau dengan baki bahan perapan sehingga kesemuanya sekata. Ayam Balado biasanya dihidangkan bersama nasi kukus dan sayur-sayuran. Ia adalah hidangan yang ringkas namun berperisa yang boleh dinikmati pada bila-bila masa.
Pemikiran Akhir
Ini hanyalah sebahagian daripada banyak resipi ayam lazat yang boleh didapati di Malaysia. Dengan begitu banyak pilihan yang berbeza untuk dipilih, pasti ada hidangan yang akan menggembirakan semua orang. Jadi, jika anda sedang mencari pengembaraan masakan baharu, pastikan anda melihat pelbagai hidangan ayam yang menakjubkan yang ditawarkan oleh Malaysia. Anda tidak akan kecewa!
Artikel ini diterbitkan pada Wish Postings.
